Program "Kolorowe zdrowie"
Koordynator: Magdalena Niewęgłowska
Grupy realizujące: Pieski, Wiewiórki, Zajączki
Termin realizacji: wrzesień 2023 - kwiecień 2024
Założenia programu
Ogólnym założeniem jest przekazanie dzieciom aktualnej wiedzy z zakresu prawidłowego żywienia, jak też zapoznanie z głównymi grupami kolorystycznymi warzyw i owoców oraz produktami wchodzącymi w skład piramidy żywieniowej. Ma on również na celu włączenie dzieci do samodzielnego przygotowywania posiłków, pokazanie dzieciom jak wiele radości można czerpać ze wspólnego gotowania, zapoznanie dzieci ze zdrowymi produktami wykorzystywanymi podczas zajęć kulinarnych.Niezmiernie ważnym aspektem jest włączenie rodziców do zaplanowanych działań edukacyjno-wychowawczych.
Program obejmuje zagadnienia z zakresu edukacji zdrowotnej ale tez przyrodniczej. W trakcie realizacji dzieci będą miały możliwość poznania tajników uprawy roślin, prac porządkowych w ogrodzie (pielenie, sadzenie, grabienie liści, podlewanie). Warzywa i owoce są ważnym składnikiem diety dzieci - są źródłem przede wszystkim witamin, składników mineralnych i błonnika. Prostą metodą na dostarczenie dziecku potrzebnych składników pokarmowych jest komponowanie posiłku tak, aby na talerzu znalazły się zróżnicowane kolorystycznie produkty.
Realizacja programu polegać będzie na wprowadzeniu metod zabawowych z elementami eksperymentowania, badania, odkrywania, obserwowania, doświadczania i przeżywania.
Cele i zadania programu
Cel główny:
- kształtowanie prawidłowych nawyków racjonalnego sposobu żywienia
- samodzielne przygotowywanie posiłków przez dzieci
- kształtowanie u dzieci miłości do przyrody poprzez bezpośredni kontakt z przyrodą i uprawą ekologiczną
Cele szczegółowe projektu:
- dostarczenie wiedzy na temat zdrowego odżywiania
- doskonalenie sprawności manualnych, czynności samoobsługowych związanych z przygotowaniem posiłku
- opieka nad ogródkiem przedszkolnym zgodnie z cyklem czterech pór roku
- wprowadzenie dzieci w świat wartości estetycznych poprzez naukę kulturalnego podawania, spożywania potraw, nakrywania do stołu, czerpania radości ze wspólnego biesiadowania przy wspólnym stole
- stwarzanie warunków sprzyjających wspólnej i zgodnej zabawie oraz nauce dzieci
- rozszerzenie edukacji małego dziecka o obszar sensoryczny - dostarczenie dzieciom różnych stymulatorów, poprzez smak, zapach, dotyk, odczucie ciężaru, temperatury, wreszcie pracy na znanym i lubianym materiale, czyli jedzeniu
- budowanie systemu wartości, w tym wychowywanie dzieci tak, żeby lepiej orientowały się w tym, co dobre i co złe - poprzez kształtowanie pożądanych nawyków higienicznych i żywieniowych
- nauka komponowania własnych jadłospisów z uwzględnieniem zasad zdrowego odżywiania
- poznawanie produktów w możliwie naturalnej i nieprzetworzonej postaci
- rozwijanie wrażeń estetycznych podczas tworzenia i spożywania potraw (potrawa ładnie przybrana, stoły estetycznie nakryte)
- budzenie zainteresowań technicznych dzieci, tj sprzętem używanym w gospodarstwie domowym.
- poznawanie gatunków roślin jadalnych w poszczególnych porach roku (zioła, warzywa, owoce), poznawanie zwierząt i ich roli w żywieniu człowieka.
